Pronto llega el fin de semana y con él los excesos. ¿Qué podemos hacer si nos pasamos bebiendo alcohol y tenemos resaca?. Existen algunos alimentos que por sus propiedades nutritivas nos pueden ayudar a combatir sus molestos síntomas.
Alimentos para combatir la resaca
1. Bebidas isotónicas: El alcohol deshidrata, de ahí que notéis mal aliento y dolor de cabeza. Las bebidas isotónicas os aportan los electrolitos que habéis perdido.
2. Zumo de naranja: La fruta y los zumos alivian las molestias de la resaca, ya que la vitamina C y la fructosa descomponen el alcohol en el hígado y limpian el alcohol en sangre. Ya sabéis que si el zumo es 100% natural, es más saludable y efectivo. la limpieza del alcohol en sangre en un 100%. 3. Leche: Un vaso de leche nos ayuda a levantarnos más despejados, ya que es rica en cisteína favorece el buen procesamiento del alcohol de nuestro cuerpo. Además, mejora la absorción de líquidos y, al ser fuente de calcio, suaviza la irritabilidad que provoca la resaca.
4. Huevos: Los huevos también tienen un altísimo contenido en cisteína, por lo que si eres capaz de aguantarlos en el estómago, son una auténtica depuradora.
5. Plátano: Además de ser rico en potasio, contiene la mitad de la dosis diaria recomendada de (DDR) de B6, que minimizan los síntomas de la resaca.
6. Zumo de tomate: Cuando bebemos alcohol, nuestros niveles de electrolitos disminuyen, lo que nos provocadolor de cabeza, náuseas y cansancio. Con el zumo de tomate, podemos recuperar fácilmente estos minerales.
7. Ajo: La toxicidad del alcohol se transforma en un compuesto químico, que daña nuestros radicales libres como si de radiación se tratase. El S-allyl cisteína del no ayuda a prevenirlo.
8. Menta: Se usa habitualmente contra el mareo y las náuseas, pero también funciona perfectamente como un anestésico estomacal.
9. Jengibre: Está comprobado que contrarresta el vómito y las náuseas matutinas de embarazadas, por lo que nos ayudará también a aliviar los mareos propios de la resaca.
10. Alcachofa: Aumenta la secreción de bilis y ayuda en la recuperación de nuestro hígado, al contener
flavonoides y cinarina.
Receta anti-resaca
Triturad todos los ingredientes que se indican a continuación y añadid agua hasta que consigáis la consistencia deseada:
- 2 tazas de dientes de león, espinacas y col mezclados
- 1 rama de apio
- 1 rama de escarola
- 1 diente de ajo
- 1 pizca de curcuma
- 1 cucharada de semillas de cardo mariano
- 1/2 vaso de zumo de limón
No olvidéis que el mejor remedio contra la resaca es beber con moderación.