Los alimentos procesados son aquellos que han sido modificados o tratados de alguna manera para prolongar su vida útil o mejorar su sabor o textura. Algunos ejemplos comunes de alimentos procesados incluyen: Alimentos precocidos, envasados, congelados, azucarados… etc.
De hecho, me gustaría que a partir de ahora dejáramos de llamarlos «Alimentos» y empezáramos a llamarlos «Comestibles». Ya que alimentan bastante poco.
¿Cómo afectan a la salud estos procesados?
Algunos de los efectos más comunes incluyen:
- Aumento de calorías vacías: Muchos alimentos procesados contienen altos niveles de azúcar, sodio y grasas no saludables, lo que puede conducir a un aumento de calorías vacías y a un aumento de peso.
- Riesgo de enfermedades del corazón: El alto contenido de sodio y grasas no saludables en los alimentos procesados puede aumentar el riesgo de enfermedades del corazón, como la hipertensión y las enfermedades cardíacas.
- Riesgo de diabetes: El alto contenido de azúcar en los alimentos procesados puede aumentar el riesgo de diabetes tipo 2.
- Problemas gastrointestinales: Algunos alimentos procesados pueden contener conservadores y otros ingredientes que pueden causar problemas gastrointestinales, como diarrea, dolor abdominal y flatulencia.
- Problemas nutricionales: Muchos alimentos procesados carecen de nutrientes esenciales, lo que puede conducir a problemas nutricionales a largo plazo.
- Adicción: El alto contenido de azúcar y sodio puede crear adicción a los alimentos procesados, dificultando el control del consumo y aumentando el riesgo de obesidad.
5 Claves para evitar el consumo de los procesados
Algunas formas de evitar caer en las trampas de los procesados incluyen:
- Leer las etiquetas de los alimentos: Presta atención a los ingredientes y los niveles de sodio, azúcar y grasas.
- Cocinar en casa: Cocinar en casa te permite controlar los ingredientes y la cantidad de sodio, azúcar y grasas que utilizas.
- Limitar el consumo de comida rápida: La comida rápida suele contener altos niveles de sodio, azúcar y grasas.
- Optar por opciones más saludables: Busca alimentos frescos y naturales en lugar de alimentos procesados.
- Aumentar la ingesta de frutas y verduras: Incorpora más frutas y verduras en tu dieta, esto no solo te ayudara a reducir el consumo de alimentos procesados sino que también te ayudara a aumentar tu ingesta de nutrientes esenciales.
Deseo que este Post te haya ayudado.
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