Picar entre horas está permitido, siempre que no caigamos en tentaciones. Esto es lo que mantiene la nutricionista Cheryl Forberg, que nos da 5 claves para comer entre horas de forma saludable:
1. Evitemos las alternativas poco saludables al alcance de la mano
Si se nos antoja comer algo y disponemos solo de alimentos sanos en nuestra cocina, será más fácil no descuidar nuestra alimentación. Se trata de que las opciones saludables sustituyan a las tentaciones. Por ejemplo, en vez de comer patatas fritas, podemos optar por los pistachos. Éstos satisfacen nuestro capricho de algo salado y crujiente, pero aportándonos muy pocas calorías: 150 cal. por cada 49 pistachos.
2. Sigamos comiendo dulces
Sí, habéis leído bien, pero en forma de fruta o chocolate negro. Por ejemplo, si nos decidimos por unos arándanos en lugar de una galleta, ganaremos en vitaminas y nutrientes. Por su parte el chocolate negro (70 % cacao o más) es fuente de flavonoles y antioxidantes, que nos previenen de enfermedades.
3. Si nos apetece pizza, que sea Portobello
Porque tiene menos de 100 calorías al no usar masa de pan y además la receta es muy sencilla. Se pone una seta Portobello hacia arriba y se le agrega salsa, queso, aceitunas, ajo y champiñones. Se hornea hasta que el queso se derrita y ¡voilá!.
4. Probemos con las texturas
Ya lo apuntaba antes con los pistachos y su textura crujiente. Si por el contrario nos apetece algo cremoso, podemos optar por un plátano en vez de una helado, que además es dulce.
5. Prestemos atención a lo que bebemos
Porque si no lo hacemos, también podríamos beber nuestra cantidad diaria recomendada de calorías. De hecho, es habitual encontrar a personas con sobrepeso que pecan de ello. Por tanto, debemos evitar los refrescos azucarados y hacernos un zumo natural de frutas.
Se puede comer entre horas. Solo hay que saber cómo hacerlo correctamente.