Tener altos niveles de colesterol en nuestro organismo es por excelencia uno de los factores de riesgo para nuestra salud, ya que afecta considerablemente a nuestro sistema cardiovascular. Sin embargo, con ejercicio físico regular y una dieta adecuada podremos prevenirlo. En cuanto a la alimentación, ¿queréis conocer los 8 alimentos que nos ayudan a reducir el colesterol?.
La fibra y las grasas buenas se convertirán en nuestros grandes aliados a la hora de bajar nuestros niveles de colesterol en sangre. Por tanto, éstos son los 8 alimentos que podemos añadir en nuestra dieta diaria:
Soja: Compuesta por fitoesteroles, isoflavonas antioxidantes y fibra, es un auténtico alimento anticolesterol.- Avena: Compuesta por ácido graso esencial linoleico, fibra, lecitina y fitoesteroles, modera nuestra absorción de colesterol.
- Cebada: Rica en fibra soluble betaglucano y vitamina E antioxidante también nos ayuda a disminuir los niveles de colesterol en nuestro organismo.
- Pescado azul: Aporta omega 3, que reduce los triglicéridos y el colesterol malo en sangre a la vez que incrementa el HDL o colesterol bueno en nuestro organismo.
- Aceite de oliva: Su contenido en ácidos grasos insaturados y fitoesteroles favorece la eliminación del colesterol plasmático.
- Legumbres: Poseen saponinas que reducen la absorción de colesterol en nuestro aparato digestivo y lecitina que favorece su eliminación.
- Berenjena: La fibra de ésta y de manzanas, uvas, fresas y cítricos, también limita la absorción intestinal de colesterol.
- Nueces: Posee fibra, vitamina E y ácidos grasos omega 3, que las convierte en idóneas para combatir el colesterol en sangre.
Todos estos alimentos se encuentra en una lista elaborada por la Harvard Medical School, donde se presentan los alimentos más eficaces para reducir nuestro colesterol.
No olvidéis que ningún alimento es infalible, si no seguimos un estilo de vida saludable. También es muy aconsejable consultar a un nutricionista que nos diseñe un dieta a medida según nuestro caso particular.
Para luchar contra el colesterol, es conveniente un estilo de vida saludable, que incluya un alimentación sana y ejercicio regular.