El limón es una fruta rica en vitaminas, con muchas propiedades medicinales y nutritivas. En otra ocasión ya os he hablado de lo beneficioso que es para nuestra salud incluir en nuestra dieta diaria el zumo de limón, pero ¿sabéis que no debemos desechar la parte blanca de su piel?.
La parte blanca del limón es más importante de lo que creemos, puesto que contiene fibras solubles, ricas en pectina, que reducen el colesterol. Además, posee vitamina P, cuyos componentes están ligados a la vitamina C y son muy aconsejables para problemas de la circulación sanguínea y prevenir infecciones.
Otros beneficios de la parte blanca del limón:
- Propiedades antibióticas.
- Estimulación del sistema inmunológico.
- Prevención contra bacterias, hongos y virus.
- Reducción del estreñimiento.
- Mantenimiento del PH del cuerpo.
- Eliminación de toxinas.
- Propiedades antioxidantes.
- Prevención de formación de células cancerígenas o metástasis, si la enfermedad está desarrollada.
- Protección contra la artritis.
- Reducción del colesterol malo LDL.
- Propiedades diuréticas.
- Mejor absorción de calcio y hierro.
- Rehidratación el organismo.
Por todo esto el limón es considerado una de las frutas más beneficiosa para nuestra salud, así que no olvidéis consumir también la parte blanca de su piel para poder aprovechar todas sus propiedades.
¡Hola! Me gustó este artículo de la parte blanca de la cáscara de limón. ¿Cómo puedo prepararla para que no pierda las propiedades? ¿Las hiervo en agua? Gracias
¿De dónde sacáis esa información? ¿Podéis poner las fuentes para leer más sobre los beneficios? Muchas gracias